Ristorante Ippocampo a Siracusa: il gusto del mare e della terra

Sapori antichi e materie prime d'eccellenza : protagonisti assoluti del nostro ristorante di pesce.

Il ristorante

Una sala ampia ed elegante, una meravigliosa terrazza coperta, baciata dal sole della Sicilia e immersa nella natura, un servizio attento e riservato accoglie gli ospiti del ristorante Ippocampo. Qui, piatti di pesce dal sapore intenso, dal colore vivace e acceso, rendono unica l’esperienza del gusto.

Filosofia

Solo le migliori materie prime, le eccellenze di Sicilia, il pesce fresco e le verdure dal proprio orto; solo cotture attente e veloci, per riscoprire i veri sapori originali: una scelta che rispetta la sicilianità delle ricette e dei prodotti stessi, che segue la stagionalità degli ingredienti.

Piatti vegani

Un ampio menù dedicato ai prodotti del proprio orto, ad una cucina delicata e salutare, fanno dell'Ippocampo di Siracusa un vero e proprio ristorante vegano e vegetariano. Piatti unici, dalla sensibilità moderna, le cui radici affondano nella tradizione siciliana.

I nostri piatti

I sapori del mediterraneo, sublimati: creazioni uniche

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